Описание: Микс содержит все необходимые стартовые и дополнительные закваски для изготовления сыра Маон.
Состав: микс бактериальных культур, специфичных для сыра Маон.
Дозировка и вес: Микс рассчитан на изготовление сыра из 50 литров молока. Вес микса указан на пакете, так как в зависимости от партии вес заквасок может незначительно меняться.
Хранение: Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.
Транспортировка: до 2х недель допускается при температуре 0-25°С