ST - BODY

400,00
р.
Закваска для кисло-молочных продуктов

Состав:
Streptococcus thermophilus

Особенности, основные характеристики
Консистенция продукта густая, вязкая, мягкий вкус и низкое постокисление. Оптимальные режимы ферментации: 38 – 43○С 6 – 8 часов

Область применения:
Хорошо подходит для производства ряженки и варенца

Производство: Chr. Hansen, Дания

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.