PROPIO P19

400,00
р.
Закваска пропионовокислых бактерий

Состав:
Pr. Shermanii

Область применения:
Специальный штамм для образования кружевной структуры сыров, быстрый рост, высокий уровень образования газов. Растет даже при температуре 10*Ц. Теплая фаза от 7 дней с температурой 22-26*Ц

Производство: Standa, Франция

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.