Fresh Q 6

250,00
р.
Защитная закваска

Состав:
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus rhamnosus

Описание:
Специальная защита для молодых сыров и кисломолочных продуктов, продляет срок годности свежих сыров. Позволяет сохранять молодые сыры дольше без погружения в концентрированный рассол. Рекомендована при производстве творога, такой товрог долго не горчит, не покрывается налетом дрожжей и плесени, что очень важно для фермеров, которые не успевают продать всю партию за один раз.

Производство: CHR Hansen, Дания

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.