Натуральная коллагеновая оболочка максимально приближенная к натуральным кишкам, изготавливается из спилка шкур крупного рогатого скота. Прекрасно подходит для всех видов вареных сосисок и сыровяленых, сырокопченых и варенокопченых колбасок тонкого диаметра. Имеет достаточную проницаемость и эластичность, что обеспечивает равномерную и контролируемую сушку и варку изделия. Не рвется при варке. Можно использовать для колбас с плесенью. При использовании для сосисок и варено-копченых колбас использовать только метод сухой термической обработки.
Не требует замачивания в воде, готова для использования. При излишней сухости и ломкости оболочки опрыскать водой из пульверизатора.