FP 1

200,00
р.
Арома-созревательная закваска

Состав:
Lactobacillus plantarum
Enterococcus faecum

Оттенок вкуса:
Аромат характерный для камамберов, французских сыров с белой плесенью и сыров с мытой коркой. Специфический аромат французских сыров пряный, серный, пикантный, острый. Дополнительно увеличивает текучесть тела сыра.

Производство: Sacco, Италия

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.