MWO 030/031/032/036

300,00
р.

Основная мезофильная закваска

Состав:
Lc. lactis ssp. lactis
Lc. cremoris



Рекомендованы для производства сыров:

Без глазков, лактики, мягкие, молодые , рассольные, английская группа. Полутвердые сыры голландской и континентальной группы без глазков.

Производство: "Sacco", (Италия)

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.