Y 050/052 B

300,00
р.
Термофильная культура

Состав:
Streptococcus thermophilus
Lb. delbrueckii ssp. bulgaricus

Рекомендованы для производства сыров:

Качотта, скаморца, крещенца, сыры с мытыми корками, все типичные итальянские сыры, средняя скорость нарастания кислотности. Типичный йогуртовый, нежный вкус и аромат.

Производство: "Sacco", (Италия)

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.