DOM (ротация 1,2,3,4,5,6)

300,00
р.
Основная мезофильная закваска

Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris

Область применения:
Без глазков, лактики, мягкие, полутвердые без глазков, молодые, рассольные, английская группа, белые плесени классика без выраженного аромата.

Производство: CSL, Италия

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.