C 1 М

300,00
р.
Основная мезофильная закваска

Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris

Область применения:
Без глазков, лактики, мягкие, полутвердые, молодые , рассольные, английская группа, белые плесени классика. Для прессованного сухого творога, для сметаны "как в магазине", без выраженного аромата, с длинным сроком хранения.

Производство: Mayasan A.S., Турция

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.