M 100

300,00
р.
Основная термофильная закваска

Состав:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Область применения:
Паста филата, сулугуни, чечил, средняя скорость набора кислотности. Обеспечивает типичную для таких сыров плотность сыра, вкус и аромат.

Производство: Mayasan A.S., Турция

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.