PC A 3

200,00
р.
Белая плесень
Состав:
Penicillium candidum

Описание:
Для любителей грибных камамберов, выраженный вкус и аромат грибов, осеннего леса. Цвет белый, слой средний, растет быстро. Протеолиз средний, липолиз средний.


Производство: CHR Hansen, Дания

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.