PC PSM 2

300,00
р.
Белая плесень

Состав:
Penicillium candidum

Описание:
Cпециальная плесень для борьбы с мукором с средне-быстрой скоростью роста, часто используется в сочетании с другими ПС. Развивает средний слой, типичный но не яркий грибной аромат, на 21 день аромат скорее фруктово-цветочный, цвет светлый беж. Растет быстро даже в бытовом холодильнике.


Производство: Sacco, Италия

Условия хранения:
хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.