PC Pierce Neige

350,00
р.
Белая плесень

Состав:
Penicillium camemberti

Применение:
Производство сыров с белой плесенью по типу Камамбер, Бри, Шаурс, Нешатель, Брийя-Саварен, рекомендована для сыров из короьего молока. Экстремально быстрый рост, можно созревать сыр при комнатной температуре и не будет горечи.


Производство: Laboratoires ABIA, (Франция)

Условия хранения:
 при температуре до +4±2°С (холодильник, не замораживать!!!).
Если Вам необходимо сохранить не до конца использованную культуру плесени необходимо герметично закрыть, чтобы не допускать проникновение влаги и воздуха.