Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ
Группа заквасок:
Стартовая
Термофильная
Среднее по скорости кислотообразование
Состав: St. thermophilus Lb. helveticus Lb. delbrueckii ssp. bulgaricus
Особенность, основные характеристики:
Рекомендована для производства сыров:
Сыры с голубой плесенью с прожилками
Паста филата пицца
Сыры с белой плесенью стабилизированые
Сыры с голубой плесенью с прожилками
Производство: CSL, Италия
Хранение: Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.