Cumir MS 068 предзаказ

667,00
р.
Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ

Группа заквасок:
  • Стартовая
  • Мезо-термофильная
  • Средне-быстрое по скорости кислотообразование


Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis;
Lactococcus diacetilactis
Leuconostoc
Sreptococcus thermophilus


Особенности, основные характеристики:


Рекомендованы для производства сыров:
  • Полутвердые сыры российско-голландской группы с глазками
  • Сыры с мытыми корками
  • Лактики и творожные сыры с ароматом
  • Молодые и рассольные сыры с глазками
  • Полутвердые континентальные сыры с глазками

Производство: CUMIR , Россия

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.