Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ
Группа заквасок:
Стартовая
Мезо-термофильная
Среднее по скорости кислотообразование
Состав: Lc. lactis ssp. lactis Lc. cremoris Lc. diacetilactis St. thermophilus Lb. helveticus
Основные особенности и характеристики:
Рекомендованы для производства сыров:
Полутвердые сыры российской группы с глазками
Лактики и творожные сыры с ароматом
Молодые и рассольные сыры с глазками
Полутвердые континентальные сыры с глазками
Производство: Mir Italia S.R.L., Италия.
Условия хранения: хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.