C 210 предзаказ

2160,00

р.

Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ

Группа заквасок:

Стартовая
Мезо-термофильная
Среднее по скорости кислотообразование

Состав:
Lactococcus lactis,
Lactococcus cremoris,
Streptococcus salivarius

Особенности и основные характеристики:

Рекомендованы для производства сыров:

Сыры с голубой плесенью с кавернами
Лактики и творожные сыры без аромата
Молодые и рассольные сыры без глазков
Полутвердые континентальные сыры без глазков
Сыры с белой плесенью средний вариант
Сыры с голубой плесенью с прожилками

Производство: Mayasan A.S., Турция

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.