Cumir MT 092 предзаказ

667,00
р.
Добавить в корзину
Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ

Группа заквасок:
  • Стартовая
  • Мезо-термофильная
  • Ультрабыстрое кислотообразование


Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis;
Lactococcus lactis subsp. cremoris;
Lactococcus diacetilactis
Leuconostoc
Sreptococcus thermophilus
Lb. delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus helveticus,
Lactobacillus casei

Особенности, основные характеристики:


Рекомендованы для производства сыров:
  • Сыры с мытыми корками
  • Лактики и творожные сыры с ароматом
  • Молодые и рассольные сыры с глазками

Производство: CUMIR , Россия

Хранение:
Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.