Закваски в заводских упаковках продаются на условиях предзаказа со скидкой! Подробности по ссылке ЗАВОДСКИЕ УПАКОВКИ СО СКИДКОЙ
Группа заквасок:
Стартовая
Мезо-термофильная
Средне-быстрое по скорости кислотообразование
Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lc. diacetilactis St. salivarius
Особенности, основные характеристики:
Рекомендованы для производства сыров:
Сыры с мытыми корками
Полутвердые российские без глазков
Сыры с мытыми корками
Лактики и творожные сыры с ароматом
Молодые и рассольные сыры с глазками
Производство: CUMIR , Россия
Хранение: Хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с миксом. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.