Описание: Быстро растущая плесень, развивает тонкий слой очень яркого белого цвета. Почти не имеет выраженного грибного аромата, может сочетаться со всеми гео. Снижает риск развития ацетонового запаха.
Производство:Sacco, Италия
Условия хранения: хранить в морозилке при температуре -18°С, срок хранения указан на пакете с закваской. По истечении срока годности закваска может быть использована, однако ее активность снижается и может понадобиться большая доза внесения закваски.