Бесплатный курс «Хочу сыр»
+ 6 видеоуроков-лекций по сыроделию, 6 рецептов сыров, брошюра по базовой теорией сыроделия, список ингредиентов и материалов
Посмотрите отзывы тех, кто уже прошел бесплатный курс «Хочу сыр»
За курсе вы узнаете:
Стоит ли делать сыр дома?
Как правильно выбрать ингредиенты (молоко, закваска, ферменты и прочее)
Что нужно, чтобы делать сыр дома?
Каков вкус настоящего натурального сыра?
Этапы создания сыра (процесс варки и созревания)
Что такое аффинаж и как правильно хранить сыр?