ПОКРЫТИЯ ДЛЯ СЫРА

Виниловое покрытие для сыра аналогично латексному покрытию, однако имеет менее выраженный запах и является менее аллергенным, чем латекс. Съедобное покрытие может применяться как самостоятельно, так и как подложка под латекс/винил, чтобы исключить прилипание покрытия к телу сыра. Покрытие для специй используется для аффинажа сыров.